ПАСТА С МИДИЯМИ, КРЕВЕТКАМИ И ВКУСНЫМ СОУСОМ

Вам понадобится:
мидии, креветки, оливковое масло, чеснок, тимьян, паста со шпинатом, белый лук, вяленые томаты, базилик, сливки 20% и выше, соль, перец, шалфей, зелень по вкусу, перец.

Пошаговый рецепт:

1) Мидии и креветки обжариваем на оливковом масле с чесноком и тимьяном буквально 3 минуты до готовности.


2) Пасту (желательно со шпинатом, но можно любую) отвариваем al dente.


3) Готовим соус:
Пассируем белый лук кубиком на оливковом масле до красивого цвета.
Добавляем к луку нарезанные вяленые томаты и много свежего базилика.
Добавляем сливки от 20% и выше, даем закипеть.
Солим/перчим, добавляем шалфей и снимаем с плиты.
4) Подаем: паста, затем соус, сверху морепродукты, украшаем зеленью и присыпаем свежемолотым перцем.


Готово. Приятного аппетита!