РЕЦЕПТ ГОРДОНА РАМЗИ: ДОМАШНИЙ БАРБЕКЮ-СОУС

Ингредиенты

• Растительное масло — 1 ст.л.
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сахар — 1 ст. л
• Паприка копченая — 1 ч.л.
• Яблочный уксус — 1-2 ст.л.
• Вустерский соус — 1 ст.л.
• Кетчуп — 2-4 ст.л.
• Табаско — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте масло на горячей сковороде.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте.
3. Добавьте сахар и перемешайте всё, пока не камелизируется.
4. Добавьте паприку и готовьте еще 2 минуты.
5. Добавьте уксус, соус, кетчуп и посолите по вкусу.
6. Уменьшите огонь и продолжайте варить еще несколько минут, пока соус не загустеет.