УТИНОЕ ФИЛЕ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты

• Утиная грудка 2 шт
• Яблоки 3 шт
• Чеснок 3 зубчика
• Растительное масло 1 ч. л.
• Сливочное масло 10 гр
• Соль1 щепотка
• Перец красный 1 щепотка
• Перец черный молотый 1 щепотка
• Розмарин, тимьян 1 пучок

Рецепт :

- острым ножом сделайте небольшие надрезы на коже утиной грудки (2 шт.)

- в хорошо разогретую сковороду налейте растительное масло. Выложите грудки кожей вниз, посолите и поперчите.

- убавьте огонь до среднего и готовьте с обеих сторон по 3-5 минут до румяной корочки.

- яблоки (3 шт.) нарежьте дольками. Из сковороды достаньте утиные грудки. Выложите в нее же яблоки, чеснок (3 зубчика), сливочное масло (10 г), специи и листики тимьяна (несколько веточек). Готовьте пару минут.

-в форму для запекания выложите яблоки с чесноком, а сверху утиные грудки. Полейте соком, который остался в сковороде.

- отправьте в разогретую до 240 градусов духовку на 10 минут. Блюдо готово!

Приятного аппетита! Наслаждайтесь