Отметили новогодний корпоратив 2024
Хотим сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО ИМЕННО ВАМ, нашим подписчикам, нашим клиентам! Без вас нас бы не было
Этот год показал , что сейчас у нас собралась лучшая команда и мы увеличили наши показатели по всем направлениям.
У нас большие планы на следующий год!
Цели поставлены
ГДЕЕДА только вперёд!
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ КРАСНУЮ ИКРУ?!
Хранение красной икры - важный момент, который помогает сохранить ее свежесть и качество.
Температура: Красную икру следует хранить в спец.холодильнике или домашнем холодильнике, при температуре от -6 до 3 градусов Цельсия. Не рекомендуется замораживать икру (ниже -7 градусов), так как это может негативно повлиять на текстуру и вкус.
Упаковка: Если икра приобретена в герметичной упаковке, оставьте ее в этой упаковке и убедитесь, что она хорошо закрыта. Если икра была приобретена в открытой упаковке или на развес, лучше переложить ее в стеклянную или пластиковую емкость с крышкой, чтобы предотвратить окисление.
Время хранения: Красная икра обычно имеет ограниченный срок годности после вскрытия упаковки. Рекомендуется употреблять икру в течение 1-2 дней после вскрытия, чтобы сохранить ее свежесть и вкус.
Гигиена: При хранении и использовании икры важно соблюдать правила гигиены. Используйте чистые инструменты и посуду при подаче икры, чтобы избежать порчи продукта.
Защита от света и воздуха: Храните икру в темном месте, чтобы предотвратить окисление и сохранить свежесть. Избегайте длительного контакта икры с воздухом, чтобы избежать его окисления и сохранить аромат и вкус.
Следуйте этим рекомендациям, чтобы максимально продлить срок годности красной икры и сохранить ее свежесть и качество.
Ищете, где купить красную икру в Ярославле? Заходите на наш сайт liderhoreca.ru! Мы предлагаем широкий ассортимент качественной и свежей красной икры по выгодным ценам. У нас Вы найдете все виды и сорта красной малосольной икры: кета, горбуша, нерка, кижуч, форель. Вся наша икра проходит строгий контроль качества и соответствует государственным стандартам. Мы работаем без посредников, что позволяет нам предлагать самые выгодные цены на рынке. У нас Вы можете купить икру в любом количестве: от одной баночки 250гр деликатеса до опта. Простой и удобный интернет-магазин позволяет подобрать и заказать икру в несколько кликов. Мы осуществляем быструю доставку по Ярославлю и области. Будем рады видеть Вас на нашем сайте и помочь с выбором вкусной слабосоленой красной икры и других морепродуктов, таких как креветки, раки, крабы, кальмары, морские гребешки!
ПРЕДЗАКАЗ ИКРЫ НА НОВЫЙ ГОД
Уже по многолетнему опыту знаем , что ноябрь - самое время открывать предзаказ на икру!
Просто поверьте нам на слово. Заказ на икру нужно сделать сейчас, чтобы уверенно приготовиться к самому важному празднику года .
Мы предлагаем вам возможность уже сейчас заказать оптимальное количество для вашей компании и получить его в удобное для вас время ближе к новому году.
Делая предзаказ красной икры на Новый Год - вы экономите время и деньги. В суматохе предпраздничных дней велик шанс нарваться на подделку, заморозку или вообще забыть об икре.
Мы готовы доставить ваш заказ в любую точку города в декабре, обеспечив его сохранность и свежесть.
Предзаказ собираем до 30 ноября
+7 (960) 543-14-91
+7 (995) 692-70-00
История и традиции употребления красной икры в новогодние праздники
История и традиции употребления красной икры в новогодние праздники имеют глубокие корни, которые уходят в древность. Считается, что первоначально красная икра была символом богатства и изобилия, поэтому ее употребление в новогоднюю ночь стало обязательным ритуалом.
В древней Руси красная икра служила не только праздничным блюдом, но и амулетом от злых сил. Верили, что она принесет удачу и благополучие на всё предстоящее время. Поэтому ее присутствие на новогоднем столе считалось неотъемлемой частью праздника.
С течением времени традиция употребления красной икры в новогодние праздники стала распространяться за пределы России. Сегодня это уже международный обычай, особенно популярный в странах СНГ и Европы.
Как правило, красная икра подается на стол в виде закуски или добавляется в различные блюда. Она является не только изысканным деликатесом, но и богатой источником полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы
Как выбрать и приготовить красную икру для новогоднего стола
Красная икра является одним из самых популярных блюд на новогоднем столе. Она не только вкусная, но и красиво украшает праздничный сервированный стол. Однако, чтобы получить идеальную красную икру, нужно знать несколько секретов выбора и приготовления.
Перед тем как покупать красную икру, обратите внимание на ее вид. Икра должна быть свежей, без слежавшихся глазков. Чтобы убедиться в качестве продукта, можно запахнуть его - икра должна иметь свежий морской аромат.
Приготовление красной икры требует определенной техники. Сначала необходимо приготовить рыбу для добычи икры. Для этого лучше всего использовать лосось или форель. Рыбу следует очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности.
Затем рыбу необходимо разделать на филе и выложить его на доску мясника. С помощью острого ножа нужно аккуратно удалить все косточки из филе.
Далее следует приготовление солевого раствора. Для этого нужно взять 100 г соли и развести ее в 1 литре воды. Полученный раствор нужно охладить до температуры около 0°C.
Затем филе рыбы следует погрузить в солевой раствор на 8-10 часов
Полезные свойства красной икры и ее влияние на организм
Красная икра, известная своим богатым вкусом и ярким цветом, не только придает праздничный настроение новогоднему столу, но и обладает полезными свойствами для организма. Благодаря высокому содержанию Омега-3 жирных кислот, красная икра помогает улучшить функционирование сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, она способствует нормализации уровня холестерина в крови.
Красная икра также является богатым источником витаминов (А, Е, В12) и минералов (железа, йода). Витамин А поддерживает здоровье глаз и кожи, а витамин Е является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений. Железо способствует улучшению гемопоэза и предотвращению анемии.
Кроме того, наличие йода в составе красной икры поддерживает нормальное функционирование щитовидной железы, что особенно важно для людей, проживающих в регионах с низким содержанием йода в почве.
Однако следует помнить, что красная икра имеет высокую калорийность и содержит большое количество соли
Разнообразные блюда с использованием красной икры на новогоднем ужине
На новогоднем ужине мы всегда стремимся порадовать своих гостей разнообразными и вкусными блюдами. Красная икра - один из самых популярных продуктов на новогоднем столе, который придает праздничную атмосферу и добавляет изысканности блюдам. Существует множество способов использования этого деликатеса в кулинарии.
Один из классических вариантов - это подача красной икры на мини-блинах с сметаной или тонкого ломтика тоста с маслом. Это простое, но элегантное блюдо всегда вызывает восторг у гостей.
Еще один интересный способ подачи красной икры - это на овощных кубиках или цветной рисовой лепешке. Такие закуски выглядят ярко и аппетитно, а сочетание хрустящего овоща или мягкого рисового теста с нежной икрой создает неповторимый вкус.
Кроме того, можно приготовить салаты, используя красную икру как основной ингредиент. Например, "Салат с икрой и авокадо" или "Цезарь с красной икрой". Такие блюда не только вкусны, но и очень полезны, так как авокадо и рыбная икра являются ценными источниками здоровых жиров.
Не забывайте использовать красную икру для украшения различных закусок
!? ЧЕМ ПОЛЕЗНА ИКРА ЛОСОСЕВЫХ ?!
Красная икра – это продукт, который усваивается организмом на 95%.
Икра содержит железо, натрий, фосфор, калий, кальций, фтор и другие полезные и важные для здоровья человека элементы.
С красной икрой человек получает целый комплекс жирорастворимых витаминов – А, D, Е, К. Кроме этого, в икре высокое содержание омега-3 жирных кислот.
Употребляя в пищу красную икру, можно предотвратить упадок сил, нарушения в работе мозга и нервной системы.
Красная икра помогает укрепить иммунитет и улучшает кровообращение , повышает гемоглобин.
Кроме того, этот продукт способствует укреплению волос, ногтей и здоровью кожи.
Самую вкусную, свежую, полезную и малосольную икру можно ЗАКАЗАТЬ У НАС ТУТ
НЕРКА-ГОРБУША-КЕТА
